带鱼属于低脂肪高蛋白类肉食,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,适量的不饱和脂肪酸是我们人体所必需的。女儿说,鱼类最喜欢的美食是带鱼,所以,叶子将带鱼的做法总在研究去研究来,这不,今天又来一道带鱼菜!
带鱼,我们当地都管它叫刀鱼。虽然靠海,却总没见新鲜的卖,一到年终,各单位分年货都少不了它。我们一般把它们分为大刀小刀中刀,我们一般拿回家的都是中刀,这刀鱼,不如我们当地产