彩椒豆腐

    这个彩椒豆腐是做给我家小朋友吃的，本想用他喜欢的豆腐，让他再搭进点菜椒，所以整的色彩缤纷，黄绿椒，就是家里没有了红椒，不过，这个好办，红色用西红柿来代替好了。

    小朋友并不买账，只挑豆腐吃，最后，挑来拣去，盘子里只剩了这红绿黄，没办法，打盘的活还是我上场，你说我容易嘛！

    说实话，我也不太喜欢吃菜椒的，这小朋友的吃东西的口味，是不是随我？好象不啊，我看见肉拉海鲜呀眼睛就会发直，那家伙会躲的远远的，这一点，好象也不随他爹呀！

彩椒豆腐所用材料：

1、彩色椒、西红柿（将绿椒、黄椒手掰成块，西红柿切成小块）

2、豆腐 具体做法：

3、豆腐切成薄块，用盐腌制二十分钟左右，下油锅煎至两面黄脆盛出。

4、锅中放少许油，放绿椒和黄椒加少许盐翻炒。

5、倒入煎好的豆腐翻炒一下。

6、倒入西红柿快速翻炒，放少许鸡精出锅。