如此简单：韭菜花边肉盒子

不吃肉的小朋友不在家真好，LG时常这样感叹。是啊，不用再随小朋友的口味了，这韭菜肉馅饼，我俩都爱吃，时不常的吃上一顿，配上一碗粥，真是舒服啊！

      中午，通常我会把面烫好揉匀，菜洗好沥水晾着，肉馅也调好味，回家只要切好菜，调好馅，就可以在半个小时之内开饭了，很简单的。

 

    这样的盒子，通常要烙两锅，第一锅烙着，第二锅正好包着，第一锅出锅时，第二锅也就包好了，吃剩的，第二天用微波炉或平底锅一下，又是一顿美味的早餐。  

韭菜花边肉盒子材料： 1、烫面团（用面粉、一点点盐、沸水和成的）、韭菜、肉馅、鸡蛋、盐、油、酱油、料酒、鸡精 2、先把肉馅中放入料酒、酱油、鸡蛋 3、顺着一个方向搅匀。 4、韭菜洗净沥水切成细段。 5、将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。 6、将将面团分成小剂。 擀成中间略厚，边缘薄的皮。  

7、放入肉馅。 8、捏好边。 9、顺着一个方向压上花边。 10、全部包好。 11、入刷了薄油的电饼铛。 12、烙至两面焦黄熟透出锅。      


如果喜欢又香又脆的外皮，你也可以在烙时多放点油，反之，也可不放。随自已的喜好。