2016-09-29 imeirongyi 0 0
我爱吃带馅的东西,尤其是煎饺,咬一口,流汤汁,嚼着香香脆脆的底,配上一碗粥,每次都是撑得肚儿圆。
早市上买了新鲜的小芹菜,水嫩嫩的,做煎饺肯定不错,看看,薄皮大馅,肉香迷人啊!
下其实,这煎饺个可真不小,真快成小包子了。
香芹猪肉煎饺所用材料:
1、加了适量温水、少许盐揉成的面团。
2、小芹菜
香芹猪肉煎饺具体做法:
3、小芹菜切成细末。
4、猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。
5、芹菜末加入肉馅中,加花生油、盐拌匀。
6、面团搓成细条,切成比饺子略大一点的小剂,擀成饺子皮状。
7、包入肉馅。
8、包成弯月形。
9、锅中刷适量油,摆上锅贴饺子。
10、底部起壳时,加入没过锅贴饺子三分之一的水,盖盖,大火煮开,转中火。
11、汤汁收尽时即可出锅。